梅花海藻糖閃耀FIC國際舞臺

2015年上海FIC國際食品添加劑與配料展會上，梅花海藻糖正式亮相于世人面前。此次FIC展會共接待海藻糖客戶約500家，其中40%是貿(mào)易商、40%終端客戶、還有20%的研發(fā)機(jī)構(gòu)。尤其是擁有專業(yè)話語權(quán)的各國研發(fā)機(jī)構(gòu)對梅花海藻糖贊不絕口。

梅花向來致力于踏踏實實地做制造業(yè)：沒有牌絕對不亮劍，亮劍必有真家伙。此次海藻糖能閃耀FIC的國際T型臺，肯定是有真家伙。

梅花集團(tuán)作為氨基酸行業(yè)的領(lǐng)頭羊，在FIC展會上大顯身手，大面積展位霸氣外露，展位設(shè)計采用紅白相間的簡約風(fēng)格，讓人印象十分深刻，在加上龐大的專業(yè)參展陣容和美女別動隊員，讓海藻糖在FIC的亮相先聲奪人，氣勢不凡。

海藻糖在抗淀粉老化、防蛋白變性、抑制脂肪分解，保濕保水等方面效果明顯，性能出眾。面包西點加入會更加美味，還能長時間保持水分延長貨架期，米面制品中能抑制淀粉老化，保持原有風(fēng)味，我國已在2014年將其列為普通食品，只是鑒于價格和供貨問題一直沒能被國內(nèi)的食品加工企業(yè)充分利用，目前在用的也只是少量添加，相信隨著健康理念的改變和海藻糖在國內(nèi)的普及，必將成為未來追捧的健康糖品。

海藻糖被科學(xué)家稱為“生命之糖”，目前世界上只有日本一家能夠生產(chǎn)，一直被壟斷，價格高、供貨難，造成國內(nèi)一些客戶可望不可及，這么優(yōu)良的一個產(chǎn)品發(fā)展了近20年，中國只有3000噸左右的市場，而日本卻有3萬噸的市場容量。

這次好了，梅花集團(tuán)一期海藻糖項目從2012年開始研發(fā)，經(jīng)過小試、中試，現(xiàn)已進(jìn)行大生產(chǎn)項目建設(shè)。根據(jù)前幾年的市場數(shù)據(jù)，此產(chǎn)品在國內(nèi)以每年30%的速度增長。隨著梅花的技術(shù)不斷提升，產(chǎn)品成本不斷降低，增長速度會急速加快，預(yù)計在未來三到五年內(nèi)，達(dá)到2-3萬噸的規(guī)模。 由于產(chǎn)品的先天優(yōu)勢，前來咨詢的客戶絡(luò)繹不絕，幾乎所有的貿(mào)易商都想代理海藻糖，很多食品加工企業(yè)當(dāng)場下單，他們相信梅花產(chǎn)品的質(zhì)量，感覺與梅花這個大品牌合作更安心。