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  • 吉林公司味精產(chǎn)品順利通過美國HALAL認(rèn)證

    11月17日上午,吉林公司味精產(chǎn)品順利通過美國HALAL認(rèn)證,這也是二期項(xiàng)目投產(chǎn)以來獲得的首個體系證書。

    認(rèn)證過程中,HALAL審核員通過視頻的方式,對吉林公司的清真HAS手冊、程序文件、部門管理制度等進(jìn)行了審核,重點(diǎn)關(guān)注了車間清潔生產(chǎn)程序及驗(yàn)證、原輔料準(zhǔn)入、庫房物料的存儲情況,以及淀粉酶、活性炭、硫酸鎂、玉米漿干粉等物料情況,驗(yàn)證了原輔料、味精成品的現(xiàn)場存儲管理及發(fā)貨情況,審核員對公司的HALAL管理體系運(yùn)行表示非常認(rèn)可,并給予通過。

    HALAL認(rèn)證是遵循穆斯林飲食法規(guī)而進(jìn)行的一種產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,包括從原料的生產(chǎn)加工到制作成食品,認(rèn)證合格的HALAL食品會獲得清真證書。HALAL認(rèn)證現(xiàn)已成為食品進(jìn)入東南亞、中東以及歐美市場,爭取更多市場份額的有效途徑,一紙HAHAL證書,更是企業(yè)拓展歐美高端市場最有潛力的通行證。

    在東南亞、中東和非洲,超過15億的穆斯林每天都在食用HALAL產(chǎn)品,在北美洲,有超過800萬的穆斯林和主要的穆斯林國家進(jìn)口食品要求一樣,必須通過HALAL認(rèn)證。而在歐洲、南美洲、太平洋群島一些國家,有近1億的穆斯林消費(fèi)者維系著清真的飲食習(xí)慣。

    在我國,由于國內(nèi)企業(yè)長期關(guān)注歐美高端市場,對清真產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),以及相關(guān)原料的了解不多,對清真市場陌而遠(yuǎn)之,關(guān)注甚少,除了有個別采購商偶爾向且提及之外,國內(nèi)企業(yè)鮮有主動投入清真產(chǎn)品生產(chǎn)的打算。造成國內(nèi)清真市場單一,國際清真市場無人問津的狀況,在全球每年21兆美元的市場份額中,我國占了不到0.01%。而我國遼闊的西部目前處于大開發(fā)之中,很多地區(qū)擁有良好的畜牧業(yè),可以直接發(fā)展為食品加工,同時借助東南沿海成熟的外貿(mào)體系,進(jìn)軍19億清真市場,勢必成為梅花外貿(mào)出口的一項(xiàng)新舉措。

    后續(xù),吉林公司味精產(chǎn)品還將陸續(xù)申報(bào)各項(xiàng)體系認(rèn)證,盡早獲得ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、美國OU認(rèn)證等,為梅花產(chǎn)品進(jìn)軍國內(nèi)外市場提供更有力的基礎(chǔ)保障。

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